Cách xào rau bí ngon nhất phải nói đến món rau bí xào tỏi. Rau bí xào tỏi thơm nức mũi, giòn giòn sần sật, hòa quyện của hương tỏi phi thơm giúp gia đình bạn có món rau xào ngon cho rằm tháng giêng.

Nguyên liệu làm rau bí xào tỏi

• Rau bí
• Tỏi
• Ớt tươi
• dầu chiên, gia vị

Cách làm rau bí xào tỏi

• Rau bí chọn rau bí non để tránh bị sơ. Bạn nhặt sạch rau bí, lấy phần thân còn non và tước phần vỏ bên ngoài thân rau bí. Sau đó bạn ngâm rau bí với nước muối. Sau đó lấy rau bí ra, rửa thật sạch với nước lạnh, vắt kiệt nước và ở rau bí, phần lá rau bí bạn bóp cho lá mềm ra khi ăn đỡ bị dặm.
• Tỏi bóc vỏ lụa, đập dập. Ớt tươi thái lát.
• Trong chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho rau bí vào xào qua. Nếu cầu kì hơn, để món rau bí thêm xanh và giòn, bạn có thể chần rau bí trước khi xào với nước sôi rồi thả rau bí vào bát nước lạnh có đá để rau bí thêm giòn nhé!
• Khi xào, bạn Lưu ý xào lửa lớn để rau bí giữ được màu xanh. Xào đến khi rau vừa chín, vẫn giữ được màu xanh thì nếm nêm gia vị vừa miệng, cho nốt ớt vào đảo qua rồi tắt lửa.

Thành phẩm:

Rau bí xào tỏi là một trong những món rau xào ngon nhất, được nhiều gia đình thích ăn. Rau bí xào tỏi chỉ giản đơn với hai nguyên liệu là rau bí và tỏi, hoàn thành chỉ trong 15 phút nhưng lại có hương vị thơm ngon khiến ai ăn cũng khen. Món rau xào dân dã này rất thích hợp cho bữa ăn những ngày rằm chay tịnh. Rau bí xào tỏi thơm nức mũi, giòn giòn sần sật, hòa quyện của hương tỏi phi thơm giúp gia đình bạn có món rau xào ngon cho rằm tháng giêng.

Rau bí xào tỏi sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày Rằm đấy các bạn ạ. Cách làm giản đơn, hương vị thơm ngon và bổ dưỡng sẽ chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong nhà. Nào hãy tham khảo và đừng quên chia sẻ cách làm món rau bí xào tỏi giòn ngon hấp dẫn cho bữa ăn ngày Rằm mà Naungon.com vừa trình bày các bạn nhé! Mong bạn và gia đình có bữa ăn ngày rằm thật thanh tịnh nhé!